永丰萱草

永丰萱草

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永丰萱草

永丰萱草色泽淡黄,蕾尖微黑;质脆微甜,肉质肥厚,条形均匀,有清香味;泡发后肉质柔软,爽嫩可口。

二.自然生态环境和人文历史因素

(1)地质地貌产区境内属丘陵地貌和部分峰林地貌,地势南高北低。永丰萱草多产于海拔180~900米的山地缓坡上,山势较缓,低山由花岗闪长岩构成,经长期侵蚀,覆盖层较厚,植被发育好,原生自然植被面积广,坡度在15°左右;以黄壤土、沙壤土为主,有机质来源丰富。(2)水文情况区境河流多源出黄山,永丰萱草产区位于太平湖流域,水源富足,且优质。在无特大旱灾的情况下,不需要灌溉就能满足其生长所需;(3)气候情况永丰萱草产区属亚热带季风温润气候,雨量充沛,四季分明。年日照1752.7小时,年降水量1400mm;年均气温15.4℃,日均温超过10℃,年积温为4867.4℃,最低气温-13.5℃;年光合作用时间长,效率高,创造和积累的营养物质丰富;全年雾日较多,无霜期达230d左右。永丰萱草充分利用了区境的气候资源形成了自己独特的口感品质。

三.地域范围

安徽省黄山市黄山区永丰乡所辖岭上村、永丰村、洪田村、文祥村共计4个行政村。地理坐标为东经117°55′55″~118°01′32″,北纬30°25′27″~30°26′10″。保护面积300公顷,年产量1125吨。

四.产品品质特性特征

4.1产品品质特色4.1.1外在感官特征色泽淡黄,蕾尖微黑;质脆微甜,肉质肥厚,条形均匀,有清香味;泡发后肉质柔软,爽嫩可口。4.1.2内在品质指标干制后的永丰萱草蛋白质≥12.6g/100g;碳水化合物≥60g/100g;粗纤维≤9g/100g;水分≤15%。4.2质量安全规定产品质量执行NY/T1045标准。


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